Perú tiene muchos lugares para practicar senderismo, escalada, bicicleta de montaña, parapente y piragüismo y hay muchos otros lugares con manantiales y balnearios, pero muy pocos se encuentran en un entorno tan hermoso y espectacular como la formada por el río, el Valle y el Cañón del Colca, a 165 kilómetros al norte de Arequipa.
Para llegar desde la capital regional de Chivay, capital de la provincia de Caylloma, Arequipa,necesitaremos tres o cuatro horas por carretera, y le siguen 40 kilometros por recorrer para alcanzar el mismo cañón, el uno de los más profundos del mundo (más de 4.000 metros en algunos lugares, como en el lado norte de Quillo Orco) y el hábitat de especies endémicas como el cóndor, la vicuña, la taruca (o ciervo andino), el gato andino o guanaco (camello salvaje).
Esta zona permanecieron inaccesibles durante mucho tiempo, pero hoy en día hay una gran oferta de hoteles y servicios de viajes de lujo. El valle tiene catorce pueblos, incluyendo Chivay, capital de un distrito un poco más de seis mil habitantes, es el más importante. Es un lugar pintoresco y colorido, donde la mayoría de las calles están todavía en el suelo, cabe destacar la Plaza de Armas, con una fuente pintoresca con un querubín pintado de azul y oro, la iglesia de Nuestra Señora de La Asunción, y en especial el puente de piedra de un solo arco, construida muy cerca de la ciudad. La leyenda dice que fue construida por los incas en la época del Tahuantinsuyo, con el único objetivo de acceder a las fuentes de aguas minerales y termales cercanas. Hoy en día, las aguas sulfurosas del volcán Cotalluni dan vida a los baños de La Calera, a 3.633 metros sobre el nivel del mar, y se alimentan cinco piscinas, especialmente construido para mantener la temperatura a 38 grados centígrados, muchos visitantes de un todo el mundo vaya a este lugar para tratar la artritis y el reumatismo.
A Cumbre Chivay es un lugar donde la gente es amable y hospitalario, generoso para el viajero, donde la música y la danza se ofrecen a los visitantes casi todas las noches. Uno de los bailes más populares y exclusivos existe Witi Witi ("hacer el amor" en quechua), un personaje de la danza cortesana, incluyendo música, alegre y romántica, sólo se interpreta con una quena Piper también se utiliza como un instrumento de fondo para pequeño mercado artesanal organizado por los extranjeros. Bordados y tejidos de alpaca y vicuña hechas aquí son hermosas. Este es el lugar que van todos los caminos que conducen a la barranca y organizar todas las actividades disponibles en el valle. Uno de los paseos más populares es el que conduce a la Cruz del Cóndor, a unos 45 kilómetros, donde se necesita un promedio de dos horas en autobús. Desde la carretera, se puede ver a ambos lados del valle, muchos campos de maíz, trigo, cebada y papas y frijoles, ganaron en las terrazas de las montañas, y estos productos tierra crecido y cultivado, ya que hay cientos de años, tal vez incluso más de un millar. Achola Yanque, Maca ... Pinchillo pueblos desfile, y tenemos la intención de llegar a nuestro destino antes de las ocho de la mañana, ya que es el mejor momento para observar como el cóndor, símbolo del país, abandona su nido para comenzar su vuelo hacia el Océano Pacífico, a unos 150 kilómetros de distancia en línea recta, en busca de alimento para sus polluelos.
Llegamos al Mirador de la Cruz (Chaqlla en quechua), justo a tiempo, y en el camino de regreso, se pasa a través de los puntos de vista Antahuilque, donde se puede contemplar las distintas terrazas de las culturas pre-incas, y de Choquetico, donde se pueden ver algunas muy extrañas tumbas colgantes excavadas en la colina de Peñablanca Collaguas en el siglo XIII. regresó, un buen desayuno puede incluir un rocoto relleno (relleno de pimienta), un cuy (conejillo de indias) buñuelos fritos quinoa, una pesadilla de queso (plato a base de patatas, cebolla y queso), chicharrones (carne frita), la carne y los frijoles llama nos dará la energía para disfrutar del resto del día y hacer planes para otros lugares impresionantes del día siguiente. Lugares en los que el carácter excepcional hacen que nos entusiasma y donde la gente amable nos hará olvidar el momento de nuestra estancia, que está de paso.