Festival de las Paellas del Hotel ElCano, Ícono de Acapulco.
ERE:Guerrero destaca en inversiones en el sector turístico e inmobiliario.
Todas exquisitas, entre las que destacaron “La valenciana”, “Vegetariana”, “Paella negra” y “De mariscos”.
El Hotel Elcano en el bello puerto de Acapulco, volvió a ponerse de fiesta como desde hace 20 años, en su Tradicional Festival de las Paellas, donde más de 600 comensales, invitados especiales, artistas y turisteros disfrutaron de al menos 28 paellas, entre las que destacaron “La valenciana”, “Vegetariana”, “Paella negra” y “De mariscos”, con lo que se reafirmó la fiesta gastronómica de más larga historia en el destino turístico.
Esta edición contó con la presencia del secretario de Turismo de Guerrero, Ernesto Rodríguez Escalona, quien durante la inauguración agradeció al alcalde de Acapulco, Evodio Velázquez el trabajo coordinado para repuntar la afluencia turística en el destino de playa, asimismo reconoció la extraordinaria labor impulsada principalmente por el empresario Javier Sevilla y Pedro Haces, Gerente del hotel, quien verdaderamente hace sentir a todos no como huéspedes, sino como familia, así mismo, la labor de Lucy Guillén, quien trabaja arduamente para que más personas conozcan de este fabuloso evento anual, lo vivan y se enamoren del mismo.
Dado que las paellas se han convertido en un referente del destino turístico, directivos y ejecutivos del “ElCano” estuvieron atentos al desarrollo de este encuentro ya tradicional, para que la participación en los fogones de restauranteros, cocineros aficionados y personalidades del espectáculo y la industria hotelera, tuvieran una experiencia festiva única.
Santiago Sevilla, Javier Sevilla y el Chef Jorge Pereiro, presentaron la creación de 26 paelleros que cocinaron paellas a la orilla de la playa, arrulladas por las olas del mar, para ser degustadas al compás de una cerveza o copa de vino bien helada para aminorar los estragos del calor, luego de la ceremonia de bendición y entrega de ingredientes efectuada por el Sacerdote Adolfo Pita.
Para inmortalizar una vez más el festival, se contó con la participación de la cantante vernácula Carolina Córdoba, quien con su estupenda voz y presencia deleito a los asistentes con su repertorio.
En su oportunidad, Rodríguez Escalona aprovechó para subrayar el incremento de las inversiones en Guerrero, destacó que Acapulco ya cuenta con un macrotúnel, la tirolesa más grande del mundo sobre el mar, un Centro de Convenciones de primer nivel, expansión de grupos hoteleros; lo cual es prueba de la confianza en el destino, y un momento de oportunidad para el estado.
Señaló que los destinos turísticos que conforman el llamado Triángulo del Sol registraron, en las últimas semanas una ocupación general del 62.6 por ciento, conformadas por la zona Diamante, zona Dorada y zona Náutica; es decir una situación muy favorable para la industria.
El binomio turístico Ixtapa-Zihuatanejo registró la mayor estadía del estado, superando a Acapulco con 68.2 por ciento, mientras que Taxco reportó una ocupación de 30.4 por ciento, indicó.
Anunció que se concretan proyectos en Ixtapa-Zihuatanejo, Chilpancingo, San Marcos y Taxco, los cuales podrían detonarse en un mes y mantener la inversión en este estado suriano, que sigue siendo atractivo para los desarrolladores inmobiliarios.
Dijo que para promover las vacaciones de verano, a partir del mes entrante se iniciará una campaña nacional orientada a captar mayor afluencia hacia los destinos turísticos del Triángulo del Sol, es decir; Acapulco, Zihuatanejo e Ixtapa y Taxco de Alarcón.
Se harán viajes de promoción a las ciudades como Monterrey, Puebla, México, Querétaro, San Luis Potosí, y además se realizará el evento “Acapulcazo”, donde se promocionará paquetes de hoteles, restaurantes, avión y autobuses, con precios accesibles para las vacaciones de verano.
Cabe destacar que Grupo Estrella de oro, Majares del océano, Grupo Modelo, Coca-Cola, Casa Cuervo, La Negrita, Aeromar, fueron las empresas patrocinadores del tradicional festival que se realiza cada año.
