“Sabores de Yucatán”:Presentan 1ra. Edición Festival Gastronómico.

En el marco de Latin America's 50 best Restaurants.

Se expone la esencia gastronómica de Yucatán a México y al mundo 
“SABORES” de Yucatán contará con actividades abiertas al público.
Propiciará el comercio justo, directo con proveedores y productores
Del 11 al 15 de noviembre 2022

El Gobierno del Estado de Yucatán encabezado por Mauricio Vila Dosal, a través de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), presentó a medios de comunicación la agenda de actividades gastronómicas de la primera edición de SABORES Festival Gastronómico de Yucatán a llevarse a cabo del 11 al 13 de noviembre, como parte de las actividades del Año de la Gastronomía Yucateca.

Este evento, servirá como antesala de la décima edición de los Latin America's 50 Best Restaurants, el 14 y 15 de noviembre, en la cual no solo se reunirán los 50 mejores Chefs del continente, sino los máximos exponentes de la industria culinaria mundial, teniendo como sede a Mérida, la capital yucateca, que nuevamente ha sido reconocida como una de las 5 mejores ciudades en el mundo para visitar, en la categoría de “Grandes Ciudades” por la editorial Condé Nast Traveler.

Yucatán, es poseedor de una de las gastronomías más ricas y diversas del mundo; por ello, el gobierno estatal junto con empresarios de la entidad, han desarrollado e impulsado una serie de eventos que enaltecen la gastronomía del estado, destacando la necesidad de tener un festival propio que, año con año, ponga en boca del mundo su milenaria riqueza culinaria.

“Esta decisión la respaldamos con tres grandes pilares, el primero, nuestra gastronomía es una de las más atractivas en el mundo, representan la historia y la diversidad de nuestro estado; el segundo, la gastronomía es uno de los segmentos transversales de la industria turística, que impacta directamente a casi todos los segmentos; por último, es la gastronomía la que distribuye mayor derrama económica”, Mencionó Fridman Hirsch, titular de Sefotur.

Para Yucatán, promover el turismo gastronómico se ha convertido en la herramienta con la cual se está ayudando a las distintas industrias que lo conforman, incluyendo restaurantes, apicultores, pescadores, agricultores y a muchas otras manos que se ven involucradas en sus diversos procesos, con esta iniciativa se pretende que las personas que constituyen esta entidad salgan adelante de los momentos tan complicados que se vivieron durante la contingencia por Covid 19. 

Dentro de unos días, se podrá ver el programa completo del Festival, así como los detalles de todos los eventos, incluidos los que tienen costo para los asistentes en la página https://yucatan.travel/ 

De igual forma en la entidad se llevarán a cabo actividades privadas que forman parte eventos especiales de los Latin America's 50 Best Restaurants.