Convocatoria a todos los cocineros emprendedores.
Cocinero del Año México el mejor concurso de gastronomía para profesionales en nuestro país, lanza su convocatoria a todos los cocineros emprendedores que quieran formar parte de esta extraordinaria experiencia.
En esta quinta edición del concurso los requisitos para participar son los siguientes: residir en México, tener 24 años cumplidos en la fecha de la semifinal que le corresponda, tener 4 años de experiencia profesional, y contar con el puesto mínimo de sous chef o chef instructor con la experiencia requerida.
Los concursantes en cada semifinal tendrán una canasta básica que será publicada en la web del concurso y una canasta sorpresa la cual cambiará cada día y en cada semifinal, ya que incluirá productos representativos del estado sede del evento y hará que los cocineros no sepan con que van a cocinar hasta que entren a la cocina.
Con estos dos elementos los chefs finalistas tendrán que crear y demostrar al jurado (el cual evalúa sin conocer ni siquiera el nombre de los participantes) sus verdaderas habilidades culinarias.
El jurado de Cocinero del Año México está compuesto tanto en las semifinales como en la final por los mejores chefs del país, en la pasada edición nos han acompañado chefs de la talla de: Guillermo González Beristain, Mikel Alonso, Jonatan Gómez Luna, Federico López, Javier Plascencia, Dante Ferrero, Arturo Fernández, Sergio Camacho, entre otros muchos que se suman a este gran reto.
En esta edición, que contará con 7 semifinales, las semifinales se realizarán en:
1ª Semifinal Cocinero del Año México
9 y 10 de junio 2015 León, Guanajuato
Estados que participan: Aguascalientes, Guanajuato, Hidalgo y Querétaro.
Es está la razón que nos motiva, por eso Cocinero del Año en su quinta edición en México quiere darle la oportunidad a todos los Cocineros de Construir una idea, construir un platillo, construir un Sueño. Por ello ha conseguido poder dar los mejores premios:
1. Ayudarlo a poner un negocio propio:
2. Si ya es Chef Propietario
3. Si no tiene negocio y no quiere tenerlo:
Su premio será la realización de una estancia de perfeccionamiento con
los mejores chefs de México.
Para el 2º lugar:
Se dará un premio económico de 25,000 pesos en efectivo.
Para el 3er lugar:
Se le dará un premio económico de 10.000 pesos en efectivo.
La final se llevará a cabo en Expo Alimentaria México en centro Banamex en la
Ciudad de México en el mes de junio de 2016.
La finalidad que impulsa a Cocinero del Año México es promover la gastronomía mexicana, apoyar al turismo gastronómico y a los pequeños productores en un época tan importante para la gastronomía mexicana, la cual ha sido nombrada patrimonio del la humanidad,
Más información:Web www.concursococinero.com.mx
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