STAR DIAMOND AWARD 2012.
En elegante cena de gala realizada en la bella ciudad colonial de Guanajuato el Sr. Ulrich Schwartz, Vicepresidente de The American Academy of Hospitality Sciences, entregó el prestigioso reconocimiento Star Diamond Award 2012 a los 50 Mejores Restaurantes de la República Mexicana.
Ulrich Schwartz y Susana Palazuelos
La cena de gala de esta premiación se realizó en el Grill Guanajuato, servida por el Restaurant Casa Valadez, que recibió el Star Diamond Award, fungiendo como gran anfitrión de una exquisita cena de 3 tiempos que consistió en: Ceviche de Atún con garamullo y durazno, Capuchino de flor calabaza, Filete de Res con mermelada de uva tinta fina y nopales, Sorbete de piña con mezcal triple destilado, Gelatina de rompope con bizcocho de chocolate de metate decorado con frutas rojas, café y petit fours.
El Secretario de Desarrollo Turístico del Estado de Guanajuato, Lic. Sergio Enrique Rodríguez Herrera, dio la bienvenida a los invitados y reconoció el esfuerzo de los guanajuatenses por traer a su Estado esta importante ceremonia que reúne a los mejores restaurantes nacionales que, a través de sus servicios y excelente calidad, ayudan a promover la imagen de nuestro país e invitan a los viajeros a conocer y deleitarse con la amplia oferta gastronómica que México ofrece.
A la distinguida Chef guerrerense Susanna Palazuelos le fue entregado un reconocimiento especial por su gran trayectoria y aportación a la Gastronomía Mexicana. “Es un honor recibir esta distinción, es una motivación más, para continuar conquistando paladares a través de mis platillos”.
En el marco de esta celebración, el Sr. Ulrich Schwartz anunció con gran orgullo que la edición 2013 de la entrega del Star Diamond Award se realizará en el Restaurante Bella Vista del Hotel Las Brisas Acapulco ubicado en la hermosa Bahía de este paradisiaco destino turístico.
Durante la ceremonia el Sr. Ulrich Schwartz felicitó a los restaurantes premiados y los invitó a “seguir ofreciendo un servicio de alta calidad y ser orgullosos representantes del Star Diamond Award”.
El Star Diamond Award reconoce, año con año, a los mejores restaurantes del mundo, que se hacen merecedores de este prestigioso reconocimiento a través de una evaluación muy minuciosa por parte de La Academia que califica su: gastronomía, calidad, presentación, servicio, selección de vinos, decoración, ambientación, administración y limpieza, entre otros.
