Hotel ElCano:Festival de las Paellas en Acapulco, con éxito una vez más
Más de 500 comensales disfrutaron de al menos 26 paellas que elaboraron destacados chefs.
El emblemático hotel Elcano en el bello puerto de Acapulco, se puso de fiesta para celebrar la 22 edición del tradicional “Festival de las Paellas”, donde más de 500 comensales, invitados especiales, artistas y turisteros disfrutaron de al menos 26 paellas, entre las que destacaron “La valenciana”, “Vegetariana”, “Paella negra” y “De mariscos”, con lo que se reafirmó la fiesta gastronómica de más larga historia en el destino turístico.
El evento gastronómico de excelencia que se llevó a cabo en el enorme salón con salida al mar, contó con la presencia del Secretario de Turismo del Estado de Guerrero, Ernesto Rodríguez, quien anunció: “Bienvenidos a Acapulco, ya se hizo una tradición venir a este festival de la paella, disfruten, esto es una fiesta para todos ustedes”, además agradeció al alcalde del puerto, Evodio Velázquez el trabajo coordinado para repuntar la afluencia turística en el destino de playa, asimismo reconoció la extraordinaria labor impulsada principalmente por el empresario Javier Sevilla y Pedro Hace,Gerente del hotel, quien verdaderamente hace sentir a todos no como huéspedes, sino como familia, así mismo, la labor de Lucy Guillén, quien trabaja arduamente para que más personas conozcan de este fabuloso evento anual, lo vivan y se enamoren del mismo.
Una vez más, el festival logró el éxito ya que en esta ocasión, la chef Leticia Cadena preparó al lado del diseñador mexicano Daniel Espinosa, "La joya de la corona", paella que traía ocultos tres anillos de diferentes colecciones del creativo, así, quienes las encontraron fueron afortunados ganadores de los mismos.
Entre los invitados al banquete estuvieron destacadas personalidades del medio artístico como Andrés García, el productor Marco Flavio, el cantante Mario Pintor, el actor Omar Fierro, la cantante Lila Deneken, Ana Cirré y el comediante Mauricio Herrera entre otros, además de destacados comunicadores como Gustavo Adolfo Infante.
Los asistentes pudieron degustar el famoso platillo ibérico que prepararon los chefs Alejandro Gayol, Emilio Villareal, Mauricio Ramírez, Félix Gil, Leticia Cadena, Javier Hedrosa, Carlos Abascal, Javier Sevilla.
Para inmortalizar una vez más el festival estuvo amenizado por las voces de varios invitados y un “palomazo” de Mario Pintor, quien entre otros temas cantó New York, New York y Mi éxito.
Dado que las paellas se han convertido en referente del destino turístico, directivos y ejecutivos del “ElCano” estuvieron atentos al desarrollo de este encuentro ya tradicional, para que la participación en los fogones de restauranteros, cocineros aficionados y personalidades del espectáculo y la industria hotelera, tuvieran una experiencia festiva única.
Rodríguez Escalona aprovechó para subrayar el incremento de las inversiones en Guerrero, destacó que Acapulco ya cuenta con un macrotúnel, la tirolesa más grande del mundo sobre el mar, un Centro de Convenciones de primer nivel, expansión de grupos hoteleros; lo cual es prueba de la confianza en el destino, y un momento de oportunidad para el estado.
Destacó la buena racha turística que tiene Acapulco los fines de semana que no sólo se ha mantenido en este destino de playa gracias a la promoción que se ha realizado en el mercado nacional y los eventos como convenciones y congresos, sino también en Ixtapa-Zihuatanejo y la ciudad colonial de Taxco de Alarcón.
En cuanto a la zona hotelera de mayor afluencia de visitantes nacionales, en Acapulco, fue la Dorada con un 95.6 por ciento, la Diamante con un 66.3 y por último el área Tradicional, donde los empresarios reportaron un índice de cuartos rentados del 77.1 general, de acuerdo con datos de la Sectur estatal.
Por otro lado, en Ixtapa-Zihuatanejo la llamada industria sin chimeneas inició el último fin de semana de mayo con una ocupación del 83.4 por ciento y en Taxco de Alarcón un 36.5, cifra que dio como resultado que el denominado Triángulo del Sol obtuviera un 82.1 general.
Cabe destacar que Grupo Estrella de Oro, Manjares del Océano, Grupo Modelo, Coca-Cola, Casa Cuervo, La Negrita, Aeromar, fueron las empresas patrocinadores del tradicional festival que se realiza cada año.
