La Secretaria de Turismo del Gobierno Federal, Gloria Guevara Manzo, inauguró el Bazar de la Artesanía Mexicana y el festival gastronómico Viaje con Sabor a México.
Ambos eventos tienen como objetivo promover la actividad turística, a través de la riqueza de la artesanía y nuestra comida declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
Ambos foros se desarrollarón del 16 al 19 de agosto en el World Trade Center de la Ciudad de México, y permitirán atraer a más de 25 mil visitantes con una derrama estimada superior a los 15 millones de pesos, que beneficiarán de manera directa a los artesanos y pequeños empresarios participantes.
Durante la ceremonia de inauguración, acompañada por el Secretario de la Marina-Armada de México, Almirante Mariano Francisco Saynez, la titular de la Sectur explicó que nuestro país tiene una gran riqueza en recursos y atractivos históricos y culturales, por lo que con el Bazar de la Artesanía Mexicana y el festival gastronómico Viaje con Sabor a México, permitirán impulsar uno de los ejes del Acuerdo Nacional por el Turismo, al impulsar la diversificación y enriquecer la oferta turística en el país.
Guevara Manzo resaltó que en el Bazar de la Artesanía Mexicana participarán más de 400 artesanos de las diferentes regiones del país, quienes promoverán sus creaciones artísticas y las pondrán a la venta a precios accesibles.
Dijo que esta muestra permitirá crear condiciones de trabajo y abrir espacios de comercialización para los artesanos de México.
En tanto, el festival gastronómico contará con la participación de 32 renombrados chefs de toda la república, que prepararán más de 65 recetas tradicionales de la cocina mexicana, que podrán ser degustadas por los asistentes.
Como parte de las actividades del Viaje con Sabor a México, se impartirán talleres y conferencias en materia de gastronomía.
El Presidente Ejecutivo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), José Luis Mier y Díaz, reconoció el trabajo del Gobierno Federal para fortalecer y diversificar nuestra oferta turística, así como el fuerte impulso que le ha dado a la gastronomía de nuestro país.
Destacó que el festival gastronómico Viaje con Sabor a México presentará un recorrido por las 18 Rutas Gastronómicas de México y ofrecerá una degustación de los platillos típicos de todo el país.
En tanto, Fidencia Pérez Hernández, artesana del estado de Chiapas, especializada en la elaboración de piezas en telar de cintura y brocados, señaló que espacios como el Bazar de la Artesanía Mexicana permiten poner al alcance de los visitantes una muestra de la rica cultura y el arte, producto de las manos de nuestros artesanos.
